MEL DA ANTA
mel de eucalipto
mel de eucalipto
O mel cru, obtido por centrifugação a frio, provém de paisagens virgens ao longo da costa galega, num habitat rico em eucaliptos. Um mel suave com um aroma intenso. É conhecido pelas suas propriedades calmantes para as doenças respiratórias.
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Características organolépticas
Características organolépticas
Estes méis são de cor âmbar e cristalizam em tons dourados. Possuem um aroma floral com um toque de cera. O aroma é de intensidade média e baixa persistência. O sabor é doce e ligeiramente ácido.
Área de produção
Área de produção
Costa Atlântica.
Espectro do pólen
Espectro do pólen
Pólen com valores maioritariamente acima dos 70% de Eucalyptus sp.
Valores nutricionais
Valores nutricionais
Valor energético 326 Kcal/ 1363 KJ Gorduras 0,01 g – Saturadas 0 g Hidratos de carbono 81 g Açúcares 64,5 g Proteínas 0,4 g Sal 0,04 g
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