MEL DA ANTA
Miel de Castaño
Miel de Castaño
Miel cruda, que obtenemos por centrifugado en frío, procede de parajes vírgenes de alta montaña, donde abundan los castaños. Es una miel con un alto contenido en vitamina C.
Precio habitual
€7,25
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Características organolépticas
Características organolépticas
Las mieles de castaño tienen un color ámbar oscuro en estado líquido y frecuentemente marrón-dorado cuando cristaliza. Aroma preferentemente vegetal de intensidad y persistencia media. Es ligeramente ácida y amarga, a veces algo picante.
Zona de producción
Zona de producción
Nuestros apiarios están situados en zonas protegidas de alta montaña.
Espectro polínico
Espectro polínico
Polen mayoritariamente con valores por encima del 70% de Castanea sativa.
Valores nutricionales
Valores nutricionales
Valor energético 322 Kcal/ 1346 KJ Grasas 0,01 g – Saturadas 0 g Hidratos de carbono 82,8 g Azucares 70,9 g Proteínas 0,41 g Sal 0,04 g
NUESTROS PREMIOS Y CERTIFICACIONES
